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| THOMAS LE JARDINIER® en cifras: - EURL en Francia/Haute Garonne - Z.I. de la Pomme, 32, rue des frères Lumière, F 31250 Revel - dirigida por Thomas Wicke, 4 empleados. - Superficie de fabricación de unos 200 m2 en conjunto. - Actualmente la capacidad de fabricación anual es de un poco más de 10 Tm. - Facturación de alrededor de 200 000 € en el año 2006 |
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Thomas le Jardinier
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| Nacido en Alemania, amante de la naturaleza y de los sabores, a Thomas Wicke le gustan las cosas prácticas, la aplicación y la integración de nuevas técnicas de agricultura ecológica y de protección del medio ambiente. Después del bachillerato realiza un aprendizaje de un año como viverista paisajista en Hanovre. En 1979 decide instalarse en Francia para perfeccionar sus conocimientos en el trabajo de la tierra. Justo después de obtener su diploma de Técnico Agrícola en 1982, descubre unas tierras sin cultivar en el Aude, donde empieza a cultivar frutas, verduras y cereales de forma ecológica. Desde 1984 todas sus producciones están totalmente certificadas.
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