THOMAS LE JARDINIER

ARTISAN CREATEUR

en

BIO DEPUIS 1982 !

Présent sur des Salons BIO et GASTRONOMIQUES depuis l1996,  en France, Belgique, Luxembourg, Espagne et en Suisse, il ne manque pour rien au monde ces rendez-vous avec les consommateurs à qui il aime faire partager sa passion pour l’alimentation BIO, le bon goût, le plaisir des papilles, le partage de la découverte des sens subtiles.

La dégustation de ses fameuses tartines de REGAL VEGETAL® agrémentées de CONFIT D’OIGNON et de FIGUES, de MOUTARDES, la fameuse SALZA DE COUIZA (sauce tomte extra) ou avec des TARTARES est pour lui l’occasion d’expliquer l’importance de l’équilibre alimentaire et l’urgence qu’il y a à aimer et respecter la Terre. PAS D'ECOLOGIE SANS AMOUR !

Thomas le Jardinier® est aujourd’hui fier d’avoir vécu une transformatioin avec ses clients de la première heure en
« CONSOM’ACTEURS » fidèles à ces rendez-vous annuels. Conviabilité, proximité, conplicité et gaieté sont toujours présentes à son stand.

A travers ces rencontres Thomas le Jardinier® reste à l’écoute et, à travers l’élaboration de ses nouvelles recettes, il met son savoir faire à répondre à l’attente de sa clientèle.

C’est ainsi qu’en 2006 il crée une nouvelle gamme « Les Tartares de Légumes » qui sera suivie dès 2007 d’un délicieux « Tartare d’Algues »et en 2011 par des MOUTARDES extra-ordinaires.

Il gagne également de nombreux tophées au concours Aude Gourmande !

Voici un savoureux mariage de spécialités gastronomiques biologiques et végétariennes venant de la TERRE, à travers l'HOMME et des SENS subtiles. être bien dans son corps.

D’Allemagne au Sud de la France

Thomas Wicke a depuis toujours aimé et respecté la Terre. Né en Allemagne, il décide, en 1979, de venir en France pour parfaire ses connaissances en matière d’agriculture biologique et de protection de l’environnement.

Après l’obtention, en 1982, d’un diplôme de Technicien Agricole, il choisit de s’installer dans l’Aude.

En BIO depuis 1982, dés 1984 toutes les productions de fruits, de légumes, de céréales et de produits transformés de Thomas Wicke sont intégralement certifiées en BIO et NATURE ET PROGRES, spécialités de l'Aude, avec plusieurs TROPHEES AUDE GOURMANDE.

VIVE LA CURIOSITE DE LA VIE A TRAVERS LES PAPILLES !